軽い渋みの後にあがってくる甘味とやわらかい蜜の香りが特徴です。一般的に春のお茶の方が香りが良いとされますが、秋も負けずに良い香りがしています。口の中に留まる甘みと滑らかさは病み付きになるおいしさです。