雲南茶

彩雲では中国国家資格 高級茶芸師・高級評茶員の資格を有する店主が、みずから雲南の茶山に行き買いつけたお茶を数々お取り扱いしております。

晒青緑茶、普洱熟茶・生茶、雲南紅茶、月光白など、世界各地に愛好者をもつ雲南のお茶。その中でも厳選された品質のものを、皆様にご提供いたします。

名古屋 彩雲 中国茶 雲南 工芸品
名古屋 彩雲 中国茶 雲南 工芸品

彩雲オンラインショップでは、店主が厳選したお茶をネット販売しています。お気軽にご活用ください。

晒青緑茶

「普洱茶」(ぷーあるちゃ)として広く知られている黒いお茶は「熟茶」と言い、殺青、揉捻、太陽乾燥ののち、温湿度の高い所で約1ヶ月かけて発酵させたものです。「晒青緑茶」はその前段階である「日干し緑茶」の状態のもので、その後茶葉を蒸して固めたものが「普洱生茶」と呼ばれるものになり、そのままじっくりと熟成させます。

色の濃い、「熟茶」に比べ緑茶らしい黄色〜橙色の水色で、香りも楽しめます。

ダイエットのお供に良いと言われています。

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雲南紅茶(てん紅)

生態(自然栽培)紅茶

無肥料無農薬で、より自然に近い環境の中、のびのびと育ったお茶です。

雲南の紅茶の特徴は、甘みとうまみのバランスが良いところにあります。飽きのこない風味は、何杯も飲むことができ、渋味、苦味があまり出ません。体を温める性質があります。

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野生紅茶

標高約2,000mに自生している茶樹より採られたお茶です。

古樹紅茶

樹齢100年以上の古い茶樹から採れたお茶です。

月光銀針/月光白(雲南白茶)

軽く発酵をさせた後、そのまま乾燥器を使わず自然乾燥させた白茶です。その名の通り、芽の裏側にある白毫がお茶を白く輝かせます。

ほてった体を冷ますのに良いとされています。

月光銀針は芽のみ、月光白は一芯二~三葉の白茶です。​

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